Já sabemos que Santa Catarina é um dos estados que mais foi influenciado pela imigração italiana. Em outro post contamos um pouco sobre a história da imigração italiana aqui em Santa Catarina. Caso queira relembrar o post é só acessar através deste link. Mas hoje vamos focar em apenas uma das cidades Nova Trento. Localizada a 80 Km de Florianópolis a capital de SC. Possui 120 anos de fundação e mais de 12.000 habitantes.

A cidade foi construída praticamente com os imigrantes italianos vindos da região Trentina, mais especificamente da cidade de Trento na Itália. E uma das características mais marcantes é a colônia rural. Acompanhada das mais deliciosas receitas de família italiana como a produção de queijos, linguiças, salames e vinhos. Inclusive em vários pontos da cidade é possível encontrar locais para degustar e comprar produtos coloniais.

Porem Nova Trento é mais conhecida como uma cidade religiosa possuindo mais de 30 capelas entre eles o Santuário de Santa Paulina a primeira santa brasileira que viveu na cidade. Se tornando um dos locais que mais recebe peregrinos no Brasil perdendo somente para Aparecida do Norte, em São Paulo. Além das festas religiosas como a Festa da Canonização de Madre Paulina, a Festa de Beatificação de Madre Paulina e a Pascoa.

Outra festa típica da região é o Incanto Trentino que celebra a tradição dos imigrantes italianos. Uma festa cheia de danças musicas, gastronomia típica e canções em dialeto trentino. Um lugar maravilho e cheio de encantos e sabores para curtir com toda a família.