Já sabemos que os italianos são famosos por serem bons de garfo e adoram massas. Mas além da massa a Itália possui muitos outros pratos típicos e saborosos. Agora viemos e convenhamos ninguém resiste a um delicioso prato de massa ou aquela pizza saborosa. Para os italianos as refeições seguem um certo ritual. Iniciando pelo […]
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A Porchetta como o próprio nome diz é um prato feito com leitão assado. O prato pode até não ser muito glamoroso aos olhos mais é delicioso e muito saboroso. Além é claro de ser bem simples de preparar. Porém a verdadeira Porchetta pode levar até dois dias para ficar pronta. Isso porque o porco […]
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Para quem é adorador da Itália, mas ainda não conhece a cultura deste belo país e acha que a culinária italiana é baseada somente em pizza, massa e lasanha esta muito enganado. A nossa querida Itália também esconde pratos doces deliciosos e um deles é o Tiramisù. O Tiramisù é um prato tipicamente […]
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Quando falamos em comida podemos passar dias e dias conversando sobre as delícias da nossa Itália. Mas não podemos deixar de falar sobre a Ciabatta um delicioso pão fresquinho. A sim “Ciabatta” que no nosso bom e velho português significa “Chinelo”. Como assim? Estamos falando de pão ou chinelo? Calma, vamos explicar tudo para você. […]
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A Itália é conhecida por seus pratos típicos que deixam qualquer um com água na boca. E é claro que não podemos deixar passar em branco a nossa querida polenta, um prato tipicamente italiano. Mas será que a polenta é um prato italiano? Respondendo a pergunta anterior “sim” a polenta surgiu na Itália, […]
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O calzone é um prato tipicamente italiano e muito parecido com a pizza. O calzone é originário da região de Apúlia, na zona de Salento. Surgiu em épocas onde muitas famílias não tinham o que comer e precisavam economizar os alimentos. Desta forma utilizavam pão amanhecido, o famoso pão velho aquele que sobra de um […]
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Levanta à mão ai quem já experimentou um delicioso bife a parmegiana? Se sim hoje você vai conhecer um pouco da história deste prato tipicamente brasileiro. O que? Como assim brasileiro? O bife a parmegiana não é italiano? Foto Reprodução: Coluna Italo Sim o bife a parmegiana tem origem brasileira e não italiana. […]
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A culinária italiana é sem duvida divina, e tem pratos para todos os gostos. Inclusive um prato feito de carne crua, isso mesmo, os italianos também gostam de comer carne crua. O nome do famoso prato é Carpaccio. Este prato surgiu em 1950 no restaurante Harry’s Bar de Giuseppe Cipriani. O prato foi um pedido […]
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Nada melhor do que aprender sobre a cultura italiana e aprender a fazer um delicioso arancino. Aposto que você deve estar se perguntando o que é este arancino e até mesmo cogitou que deve ser um prato super difícil de preparar. Mas ele não é difícil de ser feito e você mesmo pode preparar o […]
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O salame é conhecido por todo o mundo e muito apreciado pelos brasileiros e italianos. Uma iguaria consumida e adorada por muitos e utilizada em diversos pratos, dos mais simples aos mais requintados. O salame, diferente de muitos outros pratos é original da Itália, criado primeiramente com o intuito de conservar a carne para ser […]
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