Aqui no blog já falamos de várias partes da Itália, das curiosidades, culinária, lendas, cantores e de como a cultura italiana influência na cultura brasileira. Hoje vamos falar do famoso Affogato, traduzindo para o português Afogado. Então você deve estar se perguntando o que esse tal de Affogato tem a ver com a Itália. O […]
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Hoje vamos conhecer a história de um dos famosos pratos italianos, ou melhor, um dos melhores pratos romanos. Todos já sabem que a Itália é famosa pelos seus pratos feitos com massa muita massa. O que não deixa de ser uma delícia, porém, o que muitos nem imaginam é que a nossa querida massa pode […]
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Engana-se quem acha que os pratos típicos italianos são feitos apenas de massa. Hoje vamos mudar a sua forma de ver a Itália com este delicioso churrasco. A bisteca Fiorentina nasceu em Florença com a família Médici. Que todos os anos servia na tradicional festa da comunidade carne grelhada regada a vinho. O termo bisteca […]
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O limoncello é uma bebida típica da Itália, produzido especialmente no sul da Itália. Uma bebida feita a base de água, limão, álcool e açúcar. Para os apreciadores de uma bebida de qualidade e que gostam de produzir sua própria bebida, segue receita para preparar o limoncello. Ingredientes: 5 a 6 Limões sicilianos; 1 […]
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O risoto é um prato super conhecido, simples de preparar além de delicioso. Risoto significa pequeno arroz e sim, é um prato típico italiano, pode não ser tão popular quando a famosa pizza ou a lasanha, mas este prato nasceu na Itália. Existem muitas histórias de como o risoto surgiu, mas uma coisa é verídica […]
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Tortellini é um prato típico da Itália, saboroso e fácil de fazer. O famoso tortellini é feito de massa recheada, cozida em água quente. Segundo sua lenda o tortellini foi inspirado no umbigo de Vênus, a deusa do amor e da beleza. Após um cozinheiro ver ela nua, ele preparou uma massa que reproduz o […]
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A lasanha é um prato típico da Itália feito com tiras de massa alternados com um molho de carne moída e queijo. Mesmo com toda a sua fama na Itália a lasanha tem uma história controversa e não se sabe exatamente se sua origem é realmente italiana. Mas como todo e bom italiano adoram uma […]
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Hoje vamos nos aventurar em mais uma deliciosa história gastronômica da Itália e é claro que falando na Itália não podemos deixar de conhecer o Gnocchi. E se você esta se perguntando o que é isso, calma que nós vamos te explicar tudo a começar pelo nome. Gnocchi é nosso famoso nhoque aquele feito de […]
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Delicioso e tipicamente italiano, o Panino é um sanduíche tradicionalmente feito com pão ciabatta na chapa com recheios embutidos, mas pode ser feito ao gosto do freguês. O Panino tradicional é recheado com salada, queijo e algum saboroso embutido italiano. Muitos o chamam de panini, que na verdade é o plural de panino. Ele tem […]
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Após uma deliciosa massa nada melhor do que aquele delicioso doce recheado. E é claro que a Itália não poderia ficar de fora neste quesito. Além de apresentar os mais saborosos pratos típicos salgados a Itália nos surpreende com delicias doces. Hoje vamos conhecer o Cannolo, um doce siciliano que conquistou não só a Itália […]
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