Após uma deliciosa massa nada melhor do que aquele delicioso doce recheado. E é claro que a Itália não poderia ficar de fora neste quesito. Além de apresentar os mais saborosos pratos típicos salgados a Itália nos surpreende com delicias doces. Hoje vamos conhecer o Cannolo, um doce siciliano que conquistou não só a Itália mas todo o mundo.

O Cannolo é uma massa fina enrolada e recheada com ricota de ovelha doce pedaços de abobora cristalizada e pedaços de chocolate. Mas é claro que além do recheio tradicional hoje podemos encontrar o Cannolo recheado com chocolate, brigadeiro entre outros sabores.

Existem diversas histórias sobre este doce uma delas é que a origem do nome é derivada dos canos que levavam a água até a cidade. Esses mesmos canos eram utilizados para abrir e enrolar a massa para ser recheada. Outra versão conta que o Cannolo nasceu em Caltanissetta uma cidade no sudoeste da Sicília na época da dominação dos árabes nesta cidade existia um arem. As mulheres por sua vez para satisfazer os prazeres dos homens costumavam preparar diversos pratos entre eles o Cannolo.

Deixando a história um pouco de lado e agora partindo para a gramática a palavra Cannolo pode ser também escrita Cannoli. Isso porque no italiano o plural das palavras são formadas com a terminação “e” para feminino e “i” para masculino. Portanto se você se deparar com a palavra Cannoli esta não está errada e sim significa que esta é a palavra no plural.

Agora você já sabe se for viajar para a Itália não deixe de experimentar o cannolo. Que pode ser saboreada em diversos sabores além do tradicional é claro.

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Buon appetito a tutti!