A lasanha é um prato típico da Itália feito com tiras de massa alternados com um molho de carne moída e queijo. Mesmo com toda a sua fama na Itália a lasanha tem uma história controversa e não se sabe exatamente se sua origem é realmente italiana. Mas como todo e bom italiano adoram uma lasanha porque não adotar este prato delicioso. Afinal hoje em dia a lasanha é conhecida e degustada por todo o mundo.

A palavra lasanha vem do grego lasanon que é o prato onde é preparada a lasanha. E para contrariar o que todo mundo pensa a lasanha pode ter sido originaria da Inglaterra. Durante o século XIV um prato muito parecido com a lasanha erra servido na corte conhecido como Loseyns. Sua verdadeira origem somente a história pode saber, mas o sabor delicioso deste prato pode ser saboreado por todos.

E se você gosta de cozinhas e se arisca em fazer receitas variadas que tal colocar a mão na massa e fazer a sua própria lasanha. Vamos lá!

Ingredientes:

1kg de tomate;

1 colher de extrato de tomate;

Salsa e cebolinha;

1 cebola;

Sal e pimenta;

1/2Kg de patinho moído;

200g de queijo mussarela;

200g de presunto;

2 dentes de alho;

Vinagre;

1 folha de louro;

Queijo parmesão ralado;

1 Pacote de massa para lasanha;

Modo de preparo:

Tempere a carne moída com sal, pimenta, dois dentes de alho, vinagre e uma folha de louro. Refogue a carne. No liquidificador coloque os tomates, cebola, salsa, cebolinha e complete com água para bater. Depois coloque o molho na carne refogada e cozinhe por aproximadamente uma hora.

Cozinhe a massa em ponto al dente e depois monte o prato na seguinte ordem. Molho, massa, queijo e presunto e continue alternado até o final. Por ultimo acrescente o queijo parmesão por cima e leve ao fogo.

Buon Appetito!